Literatüre Sağlıklı Beslenme Takıntısı, ortoreksiya nervoza adı ile girmiştir. Tanımladığı şey, temiz, sağlıklı ve doğru beslenmeyi odak noktası yapmaktır. Amaç sağlıklı beslenmek olsa da kişiler bu konuyu saplantı yapmaktadır. Bu saplantı nedeniyle kişinin insanlararası ilişkileri etkilenmekte ve gündelik yaşamda, çalışma yaşamında zorluklar, sıkıntılar boy göstermeye başlamıştır.
Belirtileri :
Yiyeceklerin zararlı olup olmadığına aşırı dikkat etmek,
Katı ve esnek olmayan beslenme listelerine göre yiyip içmek,
Sosyal ortamlardan sırf yemek kontrol edilemeyeceği için kaçınmak.
Yediklerinden dolayı yoğun kaygı ya da suçluluk duymak.
Günlük yaşamın büyük kısmını yemek planlama, alışveriş ve içerik araştırmaya ayırmak.
Bu durum zaman içinde bazı besin eksikliklerine dönüşebilmekte ve kişinin sağlığını kötü yönde etkileyebilmektedir. Ayrıca sosyal ortamlarda yeme içme şeklini kontrol edemeyen kişi zamanla izole etmeye başlayabilmektedir kendisini. Bu sebeple sosyal yaşantısı etkilenebilmektedir. Kontrol ihtiyacı olan kişilerde görülebilmektedir. Ne yiyip içtiğini daha rahat kontrol edebildiğini düşünür kişi ve zamanla bu kontrol edemediği bir durum haline dönüşmesin diye kişi kapanmaya başlamaktadır.
Yapılan araştırmalar sonucunda, mükemmelliyetçi kişilik ve kaygılı yapısı olan kişilerle ilişkisi bulunmuştur. Sağlıklı beslenme esnek bir yapıya sahiptir. Tek tip beslenme biçimleri sağlığı kötü yönde etkileyen durumlardır. Aynı zamanda kendi beslenmesi karşısında katı tavırları olan kişi kendi psikolojisine de zarar vermektedir. Bu konuda sıkıntı yaşadığını hisseden birisi bunun hakkında konuşmak ve değiştirmek isteyebilir. Bu durumda psikolog ile görüşme yapabilir.
Hatice Ünal Demir
Klinik Psikolog
Bratman, S., & Knight, D. (2000). Health food junkies: Overcoming the obsession with healthful eating. Broadway Books.Dunn, T. M., & Bratman, S. (2016).
On orthorexia nervosa: A review of the literature and proposed diagnostic criteria. Eating Behaviors, 21, 11–17. https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.12.006Cena, H., & Calder, P. C. (2020).
Defining a healthy diet: Evidence for the role of contemporary dietary patterns in health and disease. Nutrients, 12(2), 334. https://doi.org/10.3390/nu12020334